Hallo Mr.Ed

Habe die Bilder geändert.


Welche Umbauarbeiten kommen denn da in Frage ?

Wie regelt der Energieregler die Leistung des Kochfeldes ?

Man könnte ja die 7 Takt Platte auf Maximale leistung verdrahten, und dann an den Energieregler anschließen.


Leider hat das alte Kochfeld ein Sondermaß und zu dem neuartigen Backofen hab ich auch kein Kochfeld.

Irgendwas muss ich also immer umbauen...


Danke !

Hallo Ralfi,

da muß ich dem Kollegen mal widersprechen:
Der Betrieb von 7-Takt-Platten/Feldern an Energiereglern ist problemlos möglich (nur umgekehrt geht es nicht)!
Es müssen lediglich Brücken an den Anschlüssen/Heizkörpern eingelegt werden.
Du hattest schon den genau richtigen Gedanken: Auf volle Leitung (entspricht Stufe 3) verdrahten und fertig.

Details gibts bei Josef: www.herd.josefscholz.de


Gruß,
sam2

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"Das Gerät habe ich vor soundsoviel Jahren bei Ihnen gekauft! Immer ist es gegangen, immer. Aber seit gestern früh geht es plötzlich nicht mehr. Sagen Sie mal, DA STIMMT DOCH WAS NICHT???"

Hallo

Ich habe die Siete von Josef auch schon gesehen.

ich habe nun die Wicklungen so rausgemessen, 2 Kochplatten hatten nur 3 Anschlusskabel, die habe ich dann so verschaltet, das der geringste widerstand messbar war.

Und es funktioniert tatsächlich.

Die Kochergebnisse bleiben noch aus.

Wenn ich die Kochplatte aufdrehe, z.B. auf 5, dann heizt sie ne weile und schaltet dann ab, drehe ich höher, wird sie wärmer und schaltet dann ab


Was mich aber trotzdem interessiert:

Wie funktioniert der energieregler im inneren ?



Gruß und Danke

Ralf

Das steht doch auch bei Josef!
Es handelt sich schlicht um einen netzspannungsgeheizten, bimetallgesteuerten Taktgeber.
Er schaltet für einen bestimmnten Zeitraum voll durch und dann wieder ganz ab. Das Taktverhältnis wird mit dem Bedienknebel eingestellt. Dabei ist die Skale nichtlinear, damit man im unteren Bereich die (Durchschnitts-)Leistung feinfühliger einstellen kann.

Im Gegensatz zur verwirrenden, aber gängigen Bezeichnunmg "Energieregler" ist das kein Regler, genausowenig wie eine 7-Takt-Schaltung regelt. Korrekt wäre in beiden Fällen "Steller".

Allerdings sind vom Kochtechnischen her 7-Takt-Schalter im Vorteil, weil diese eine ECHTE Teilleistung bereitstellen können.
Währenddessen liefern Energieregler auch auf kleinster Stellung anfangs volle Leistung (und natürlich auch später immer wieder), was bei dünnen Topfböden und geringen Kochgutmengen bereits zuviel sein kann (und schon brennt es auch in niedrigster Stufe an!)...